Ahoj,
už je to dlouho co jsem se s vámi podělila o nějaký recept a řekla jsem si, že už je na čase to změnit.
Takže dneska si řekneme jak na bezlepkové muffiny.
POTŘEBY:
Bezlepková mouka: 150 g.
Mléko:100 ml.
Vejce: 1 ks
Prášek do bezlepkového pečiva: 1 čajová lžička
Máslo: 40 g.
Cukr krupice: 50 g.
Rozdrcená hořká čokoláda: 1 tabulka
Postup:
Nejprve si připravíme dvě mísy a ingredience si do nich rozdělíme. Do první misky smícháme máslo, které si předem rozehřejeme, mléko a vejce. Všechno smícháme (ideálně za použití šlehače, mixéru, či kuchyňského robota :-)) a přesuneme se k druhé míse. Tam smícháme zbývající ingredience, tedy bezlepkovou mouku, prášek do bezlepkového pečiva a cukr krupici. Jakmile máme i tyto ingredience smíchané, postupně je přidáváme do první mísy, a to za stálého míchání. Nakonec si rozdrtíme čokoládu a přimícháme ji k těstu.
V tomto okamžiku máme těsto hotové a můžeme si dát předehřát troubu na 180 stupňů. Vezmeme si plech na muffiny nebo silikonové formičky, které položíme na plech a naplníme je hmotou přibližně do poloviny formy. V případě plechu na muffiny doporučuji do každé formičky vložit 2 papírové košíčky.
Jakmile máme troubu předehřátou vložíme plech do trouby a necháme péct přibližně 20-25 minut.
No a máme hotovo. Nakonec si můžeme muffiny ozdobit třeba cukrem.
Dobrou chuť :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat